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櫻桃、愛文芒果、麻豆文旦、蘋果 - 新鮮水果禮盒宅配
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櫻桃營養價值高 可天天吃

由于鐵缺乏造成的貧血即缺鐵性貧血是臨床上最常見的貧血。鐵缺乏是生活中最常見的營養缺乏病。雖然水果整體上不是鐵的良好來源,但櫻桃中的確含有比其他水果更多的鐵。 100克櫻桃中含鐵5.9毫克(品種不同,含量有差異,此為參考),遠高于其他大多數水果。一向被視為補血佳品的大棗中鐵含量也不過才1.2毫克(鮮品)。 與此同時,櫻桃還含有較多的維生素C(具體含量與品種有關)和少量的有機酸,它們與糖類一起形成了櫻桃酸甜口味。維生素C和有機酸都能促進鐵吸收,提高腸道對鐵的吸收率。 另外,櫻桃中鉀、果膠、胡蘿卜素、B族維生素的含量也不輸于其他水果。 此外,櫻桃核仁含氰甙,水解後產生氫氰酸,有較大毒性。 from 新華網河北頻道 ( 2011-06-28 08:30:38 ) 稿件來源: 家庭醫生在線
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